PHYSALIS

A Physalis é uma fruta incrível, primeiro por estar dentro da flor, depois pelo seu sabor particular, diferente de qualquer outra fruta que conhecemos, e pelas suas propriedades: contém um alto teor de vitaminas A, C, fósforo e ferro, além de flavonóides, alcalóides e fitoesteróides, alguns recém descobertos pela ciência. Na Festa da Uva 2007, em Bento Gonçalves, comemos o sorvete de Physalis, feito com a pura polpa pelo produtor... Uma delícia!!!